末成由美のオコタコRadio | ストリーミングコーナー「コナモン見聞録」を聴いて、見て、お楽しみください!

山芋入りたこ焼き

8月29日のコナモン見聞録は「山芋入りたこ焼き」を紹介☆

天神橋筋6丁目にある「芋蛸」さんがスタジオに持って来てくれました^^

「芋蛸」さんの山芋が入ったたこ焼き!

摺った山芋ではなく、小さな角切りの山芋が入ってるんです☆

今回も飲食店・店長同士の熱いトークも聞けました^^

かしみん焼き屋をオープンしてからのたーちんは、

このコーナーでは芸人ではなくなってしまいます^^;

 

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しまなみ海道の鉄板コナモン

8月22日のコナモン見聞録は、しまなみ海道の鉄板コナモンを紹介☆

瀬戸内海は鉄板コナモンの食文化が根付いた町が多いんだそうです^^

お店ごとに、いろんな焼き方があるそうですよ^^

 

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太田焼そば

8月15日のコナモン見聞録は、群馬県太田市の「太田焼そば」を紹介☆

今週も群馬県の話題^^

大阪で日本全国のご当地グルメを食べることができるRYOから、

上場さんと川西さんが「太田焼そば」を持ってきてくれました^^

かしみん焼き屋をはじめてからのたーちんは、

随所に飲食店の店長目線での発言が飛び出すようになってます^^;

そちらもお楽しみに!!

 

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上州たこ焼き

8月8日のコナモン見聞録は、8月8日が「タコの日」ということで、

「たこ焼き」を紹介しました☆

最近、群馬県のコナモンにはまっている熊谷会長!

今回は特に「上州たこ焼き」に注目!

上の写真が、熊谷会長曰く「座布団たこ焼き」という「上州たこ焼き」

大阪の「たこ焼き」とは見た目から違いますね^^

 

そして下の写真が群馬県高崎市にある「浪花屋」さん。

こちらはウスターソースたっぷりで食べるそうです^^

さらに、タコの他にもタマネギも入れるそうで、

大阪の「たこ焼き」とは味も違うそうですよ^^

 

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8月1日のコナモン見聞録は、8月1日が「水の日」ということで、

「水」をテーマにお送りしました☆

由美姉ぇさんからは、すかさず『コナモンと関係ある?』とつっこまれていましたが^^;

料理は、軟水があう料理、硬水があう料理、とあるそうです!

スタジオでは、硬度の違う水を3種類飲み比べしました^^

 

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