末成由美のオコタコRadio | ストリーミングコーナー「コナモン見聞録」を聴いて、見て、お楽しみください!

岐阜県コナモン創作グランプリ

10月28日のコナモン見聞録は
第三回岐阜県コナモン創作グランプリの話題☆

食材の宝庫である岐阜県らしい創作コナモンのコンテスト。
10月13日に最終審査会がありました。

五平餅から着想して誕生した五平ピザなど、
さまざまな創作レシピが登場!!

コンテストには高校生から年配の方まで
幅広く参加され大変盛り上がったそうです。

356組の中から書類審査で入選した16組。
そこからグランプリに選ばれたのは?

詳しくはストリーミングをお楽しみください♪

 

 

エビチリ風たこ焼

10月21日のコナモン見聞録はオコタコレッスン企画をお届け!

アシスタントの安井くんが、
先週ご紹介した「道具屋筋まつり」に足を運んで買って来た
たこ焼器を使って、新たなメニューに挑戦しました。

今回のテーマは、「エビチリ風 たこ焼」です。

たこの変わりにエビをまるまる一尾入れ、
エビチリソース&マヨネーズの特性ソースを
かけて出来上がり!!

もりもり食べたい食欲の秋と言うことで、
ごはんがススム中華と融合した一品です。

今回も自信満々で登場した安井くんですがその評価はいかに!?
詳しくは ストリーミングをお楽しみください♪

 

 

道具屋筋まつり

10月14日のコナモン見聞録は、
本日開催中の道具屋筋まつりの話題☆

千日前道具屋筋商店街青年部の岡野さんと牧さんをお招きして
お話をお伺いしています 。

道具屋筋まつりでは、
千日前道具屋筋商店街で10時〜17時まで
さまざまな催しが行われています。

中でも注目は「100円じゃんけん大会」
普段は100円では買えない各店の一品を
じゃんけん勝者がゲットできるチャンスです!!

たこ焼、ちょぼ焼、ラジオ焼3種盛りが200円と
お買い得に味わえたり、愛らしいまい道くんグッズの販売など
楽しいことが盛りだくさんです。

ストリーミングを聞いて、みなさんも是非
道具屋筋まつりに遊びにいらしてくださいね♪

堺のくるみ餅

10月7日のコナモン見聞録は、堺名物くるみ餅の話題☆

天神餅 三代目ご主人の片山さんをお招きしました。

天神餅は、茶人・千利休のゆかりの地、堺で創業して55年余の老舗です。
伝統的な和 菓子文化に、現代感覚をプラスして、気取らないお菓子を作り続けています。

スタジオにはくるみ餅をお持ちいただきました。

仙台などでは「くるみ餅」と言うと、
くるみ餡で和えたお餅を指すそうですが
大阪のくるみ餅は、「包む」=「くるむ」という
意味を持っています。

堺名物くるみ餅の詳しいお話はストリーミングで
お楽しみください♪