アルミカンのアルミかんむり 3/5 O.A(3/12 再放送)

3月のマンスリーコーナーは「ルーレットトーク」

100個のお題からルーレットマシンの番号で決まったテーマについて
トークしていきます。

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大丸京都店グルメナビ!コーナーで紹介したグルメはこちら↓↓

★〈菓匠清閑院〉の「花くらべ」※春季限定

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じっくりと炊き上げた粒餡と桜葉入りの求肥をつつんだ
春の“つやぶくさ”(和の焼き菓子)です。
羊羹製の桜花を添え、見た目も華やかに仕上げられています。

 

★〈ケーキハウス ショウタニ〉の  「柚子おまろん」

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みずみずしい柚子が爽やかに香る生地の中に、
大粒の和栗がゴロッと入ったマドレーヌです。
生地は表面がホロっとした食感、中はしっとりで栗とよく馴染んでいます。
柚子と栗の意外な相性をお楽しみください。

 

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